食谱 | 姬松茸花胶汤

那是外婆拄着杖将我手轻轻挽

踩着薄暮走向余晖暖暖的澎湖湾

一个脚印是笑语一串消磨许多时光

直到夜色吞没我俩在回家的路上

--潘安邦《外婆的澎湖湾》

七夕乞巧节

潮汕自古的乞巧节传统，是外婆节

而生了儿女的妇人在这一天会带着丈夫、孩子回娘家，做饭给自己的母亲吃~

我们推荐一道专门针对老人家的花胶食材，祝愿我们可爱的外婆健康长寿。

健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力

改善动脉硬化、防治心血管病等

花胶30克、姬松茸5朵、鸡肉100克

1.花胶提前一天泡好，姬松茸纯净水泡发20分钟。(如没提前一天泡好，也可泡透后蒸3分钟，冷却后再使用冷水泡1个小时即可使用)

2.鸡洗净后，加入姜片放在开水里焯2-3分钟去除浮沫

3.另起汤锅或者炖锅，放入适量的纯净水，过滤泡发姬松茸的水一起倒进去，慢火炖2小时。

4.起锅前加入少量盐。