ARCTIQUE安嘉仁竖立溯源鱼胶行业新标准

自从ARCTIQUE溯源鳕鳘鱼胶首次在2018第27届广州国际大健康产业博览会亮相后，食品大健康的概念再次被打响。作为国内首家可全程溯源鱼胶企业，ARCTIQUE溯源鳕鳘鱼胶从一上市就受到食品和滋补相关行业的关注和追捧。

上图为ARCTIQUE溯源工厂参加大健康产业博览会

随着溯源鱼胶的火爆，市场上也出现了不少跟风“溯源鱼胶”。由于溯源鱼胶进入中国市场时间还比较短，消费者在选择的过程中往往会产生疑惑。 那么究竟溯源鱼胶是什么?ARCTIQUE溯源鱼胶在哪些环节可溯？

上图为全国各大经销商参观ARCTIQUE溯源工厂

市面上现有鱼胶产品，最常见的证书是SC证，也就是我国的“食品生产许可证” 。小到一个加工小车间、大到一个生产集团，SC证都是合法进行生产所需要的最基本的证书。拥有SC证书，是工厂合法生产的第一步，并不是“溯源工厂”的保证。

一个产品生产出来后，都要进行系列的产品质量检测来保证质量。厂家可以自行选择质检机构。除了我国自有的质检机构，SGS是在我国比较流行的瑞士第三方检测机构，会根据客户的要求，对特定项目进行检测，出具检测报告供客户参考。质检报告是一个合格产品的一个必要证书，客户可以自行选择国内外的检测机构。但是选择了国外的检测机构，并不代表产品就可以出口国外。每个国家地区都有自己一套严格的认证体系，美国是FDA、欧盟是GFSI认证体系（其中BRC在欧盟的认知度最高）、日本是JAS等。消费者往往会以为选择了国外的质检机构，就可以达到出口标准，这是一个比较常见的认知误区。

　ARCTIQUE溯源鱼胶作为可以出口欧盟的全程溯源产品，主要具备以下资质。

1、原产地证

来自挪威王国的原产地证明，为每一片鱼胶的原产地做背书证明。每一条鱼捕捞的海域，渔船都有证可查，真正的做到放心源头。

2、捕捞许可

为了环境的可持续发展和保护，挪威对于每一家捕捞企业都有严格的年度配额。我们ARCTIQUE工厂每一年有6000吨的捕捞配额，作为世界级的水产公司，占据挪威捕捞配额的大头。

3、MSC全球可持续发展溯源认证

MSC是国际海洋可持续发展认证，涵盖了水域可持续和产品可溯源两方面。有了MSC证，可以证明鱼的深海野生捕捞海域，和其经过简单加工，极速进入速冻冷柜，进行冷冻柜跨国运输，国际冷链运输到指定的生产企业，整个生长环境、捕捞、加工、运输、通关、生产溯源链条是完整的。

4、原产国出口兽医证

每一条出口的鱼都是安全、安全和安全的。

5、出口文书：

同一个鱼种，在世界各地都会有分布。而不同水域的环境是各不相同的。有的生活在北极600米的纯净深海下，有的却生活在污染严重的墨西哥湾。普通消费者是无法从鱼的外貌上进行识别的，这个时候出口文书就是鱼身份的最好证明。南橘北枳大家都听过，鱼也是一样的，生活在不同海域的同一鱼种，品质可以相去甚远。选择优秀海域生产的鱼，产品质量也必然更加优异。

6、报关单&税单

作为一家正规经营的企业，我们诚信守法，支持国家建设。纳税，是我们对社会的责任。

7、QTC质量检测报告

中国国家产品标准检测标准。这个是对国内每一家生产企业的最基本的生产安全要求。我们的产品，全类目检测均符合国家标准。添加剂0检出。这是企业对食品安全应该负起的责任。

8、SGS检测报告：

独立的第三方检测机构出具的检查报告。我们将溯源鱼胶跟市面上的同类鱼胶进行了检测对比，OMEGA-3值为同类的3倍。

9、SC认证

SC是分很多品种的，ARCTIQUE溯源鱼胶工厂拥有对鱼胶产品的合法生产资格，不打擦边球。

10、工厂的各大规范标准

很多工厂会宣传自己达到一系列规范，作为一家规范的大厂，ARCTIQUE溯源鱼胶工厂涵盖了国内几乎所有的工厂规范标准

GMP认证：良好生产规范，车间规范，整洁，卫生，安全

HACCP：危害分析关键控制点，严格的产品质量检测和风险防控机制　

SSOP：卫生标准操作规范

11、BRC欧盟标准认证

欧盟对着产品的检测近乎严苛，我们的鱼胶产品，从野生海域捕捞，即时冷冻，全球冷链运输，运到工厂后由海水解冻，0度取胶，72小时冷恒温风干，经历一系列产品检测后，这一片经历千锤百炼的鱼胶，才能达到出口欧盟的标准。BRC每年一检，工厂时刻都要调整优化生产，在每个环节严格把控，才能保证生产出来的产品达到BRC-A级标准，给大家带来最优质的产品。

溯源鱼胶，不是简单的生产许可，产品检测报告。而是经过MSC海洋可持续发展认证从海域，从捕捞船只，从出口国，飘洋过海到我们国家，经过正规检测进口入关。由欧盟标准BRC工厂严格控制每一个生产过程，经历一系列检验检测，每个环节层层相扣，才有了我们手上这一片珍贵的 "溯源鱼胶"。

踏踏实实做产品，实实在在做溯源，是ARCTIQUE为大健康发展起良好带头作用，为全民健康助力。