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溯源鳕鱼胶做法之金汤花胶鸡做法

发表时间：2020-04-03 18:11

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只想吃! 花! 胶!

所以教大家做一个金汤花胶鸡

不是因为它能补中益气、滋补强体、排毒养颜、健脾养胃、补充胶原蛋白变得美美的~

而是因为! 真的很好次!

(偷偷告诉你们一个秘密，这个汤不仅能直接喝，还能作为火锅锅底哦~)

视频版教程~

图文版~

做法

花胶隔水蒸2分钟，放置冰箱24小时，因为此时花胶会吸水，所以建议用水质好的水哦~

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热锅下油，姜片煎香，吃葱的小伙伴也可以在这个步骤加上~

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加入鸡肉，将鸡肉煎至表面金黄后，加入适量沸水

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将南瓜用搅拌机搅成南瓜泥，滤渣(如果没有滤网，但搅拌得很细的可以直接加入哦~ 滤渣后汤汁会更细腻)，慢慢地加入汤中

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加入花胶，等汤沸腾后转为小火，慢慢收汁

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大概30分钟，汤汁变成金黄色，就可以加入调味料后盛起品尝啦~~

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文章分类：产品食谱

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