食谱 | 一骑红尘妃子笑，无人知是“花胶”来

日啖荔枝三百颗

不辞长作岭南人

现在正是荔枝上市的时节

新鲜的荔枝果肉洁白晶莹，清甜爽口

荔枝虽甜，但不宜多吃

容易牙龈肿痛，上火

为了大家过足“荔枝”瘾

今天推荐这道以荔枝为创意的

花胶妃子笑

一骑红尘妃子笑

无人知是“花胶”来

虾滑的鲜美搭配花胶的爽弹

包裹一层香酥脆米

层次丰富，怎么吃都不会腻哦~

食材

深海花胶北极鳕鱼鱼胶1片

虾滑300克

红脆米50克

蛋清1个

胡椒粉少量

油适量

⭐做法

3、鱼胶虾滑裹上红脆米做成荔枝球

相比荔枝，花胶在“贡品圈”呆了一千多年，历史久远，珍贵而稀有。

荔枝在唐代号称“百果之中无一比”，朝廷每年专门安排岭南地区进贡上好的荔枝供杨贵妃享用。

而花胶的食用历史超过2000年，在唐朝正式开始成为贡品。据《新唐书·地理志》记载：吴郡（今苏州市）每年贡“压胞”七斤。在漫长的花胶食用历史里，花胶始终与皇亲贵族联系在一起。

现如今人们生活水平大大提高，越来越多的人注重食疗养生。随着鱼胶品种的增加，鱼胶变得更加亲民，家家户户都会购买鱼胶作为日常必不可少的深海美食。

ARCTiQUE安嘉仁的每一片北极鳕鱼鱼胶均“实名认证”，扫描包装上的溯源二维码即可获取鱼胶的捕捞海域、原产国、进出口报关单等所有信息。

买深海好鱼胶，就找ARCTiQUE。健康无污染，北极圈野生捕获，高达99%蛋白质，19种氨基酸，孕妈安心吃的好花胶。